الحبوب

كيف تختار أفضل أنواع الحبوب؟

الحبوب مصدر ممتاز للطاقة والتغذية، حيث توفر الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. ومع وجود مجموعة واسعة ومتنوعة من الحبوب، فإن اختيار الأنسب لاحتياجاتك يضمن لك الحصول على أقصى استفادة من وجباتك.

ماذا يجب أن تبحث عنه في الحبوب عالية الجودة؟

✔ اختر الحبوب الكاملة - توفر الحبوب الكاملة، مثل الكينوا والشوفان والفارو، المزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالحبوب المكررة.
✔ تأكد من وجود خيارات عضوية - الحبوب العضوية خالية من المواد الكيميائية والمبيدات الضارة، مما يوفر خيارًا أكثر صحة.
✔ اختر الحبوب المناسبة لأسلوب طهيك - لوجبة دسمة، اختر حبوبًا مثل الشعير أو البرغل، بينما الحبوب الأخف مثل الكينوا أو الكسكس مثالية للسلطات.

أفضل طرق الاستمتاع بالحبوب

✔ أضفها إلى الحساء والطهي البطيء - الحبوب مثل الشعير والفارو إضافة غنية إلى الحساء، مما يضيف قوامًا وقيمة غذائية.
✔ حضّر سلطات تعتمد على الحبوب - الكينوا، والسّعير، والبرغل هي أساسيات رائعة للسلطات الطازجة والمغذية.
✔ الاستخدام في الخبز - يمكن استخدام دقيق القمح الكامل والشوفان في الخبز لصنع أنواع صحية ولذيذة من الخبز أو الكعك.