الصويا وغيرها

كيف تختار أفضل بدائل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى المصنوعة من الصويا؟

يُعدّ فول الصويا وبدائل الألبان الأخرى، مثل حليب اللوز والشوفان وجوز الهند، خيارات ممتازة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو يفضلون اتباع نظام غذائي نباتي. إن اختيار الخيار المناسب يضمن حصولك على المذاق والفائدة الغذائية التي تبحث عنها.

اختيار بدائل الألبان عالية الجودة

✔ تحقق من قائمة المكونات - اختر بدائل الألبان التي تحتوي على الحد الأدنى من السكر المضاف والمواد المضافة الاصطناعية.
✔ ابحث عن الخيارات المدعمة - بعض أنواع الحليب النباتي يتم إثراؤها بالكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب 12 لمطابقة الفوائد الغذائية لحليب الألبان.
✔ ضع في اعتبارك تفضيلات النكهة - حليب اللوز لطيف ونكهته خفيفة، بينما حليب جوز الهند غني وسميك، مما يجعله مثاليًا للحلويات أو الكاري.

كيفية تخزين البدائل الحلبية للحفاظ على نضجتها؟

✔ ضع المنتج في الثلاجة بعد الفتح – احتفظ بالبدائل الحالية للألبان في الثلاجة للحفاظ على نكهتها ومنع تلفها.
✔ رجّ جيداً قبل الاستخدام - بعض أنواع الحليب النباتي تتفصل مع مرور الوقت، لذا تأكد من رجّ العلبة لخلطها بشكل صحيح.
✔ قم بتخزين العلب غير المفتوحة في مكان بارد وجاف للحفاظ على نضارتها حتى يتم فتحها.