عسل

كيف تختار أفضل أنواع العسل؟

العسل مُحَلٍّ طبيعيٌّ حظيَ باهتمامٍ كبيرٍ على مرّ القرون. إنّ طعمه الغنيّ وفوائده الصحية العديدة تجعله خيارًا شائعًا لتحلية الشاي أو في المخبوزات أو كطبقة علوية على الخبز المحمص.

ماذا يجب أن تبحث عنه في العسل عالي الجودة؟  

✔ ابحث عن العسل الخام أو غير المعالج - يحتفظ العسل الخام بجميع إنزيماته ومغذياته الطبيعية، مما يمنحه نكهة أغنى وفوائد صحية أكثر.
✔ تأكد من النقاء - تأكد من أن العسل نقي، وخالٍ من السكريات أو الشرابت المضافة.
✔ ابحث عن العسل المحلي - إن دعم المنتجين المحليين يضمن حصولك على عسل طازج ومُنتج بكميات أقل من الإضافات.

كيفية استخدام العسل؟

✔ حليّ شاي أو قهوتك – يضيف العسل حلاوة طبيعية وعمقًا في النكهة إلى مشروباتك المفضلة.
✔ استخدامها في الخبز أو الطهي - العسل بديل رائع للسكر في العديد من الوصفات، حيث يضيف الرطوبة وطعمًا فريدًا.
✔ اسكب كمية قليلة فوق الفاكهة أو الزبادي أو الفطائر لتناول وجبة فطور لذيذة وصحية.