العسل والمربى

كيفية اختيار أفضل أنواع العسل والمربى في الكويت

تضيف المحليات الطبيعية مثل العسل والمربى عمقًا للنكهة في الأطباق، مما يوفر بديلاً أكثر صحة للسكر المصنّع. إن اختيار الخيارات عالية الجودة يضمن مذاقًا أفضل وفوائد غذائية.

ماذا يجب أن تبحث عنه عند شراء العسل والمربى

✔ اختر العسل الخام غير المعالج - فهو يحتفظ بالإنزيمات الطبيعية ومضادات الأكسدة وطعم أغنى.

✔ تأكد من وجود الحد الأدنى من المكونات في المربى - المربى الأفضل يحتوي على نسبة عالية من الفاكهة مع القليل من السكر أو المواد الحافظة المضافة.

✔ ابحث عن شهادة عضوية - يضمن ذلك عدم استخدام المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الاصطناعية.

✔ تحقق من القوام - يجب أن يكون العسل عالي الجودة سميكًا وناعمًا، بينما يجب أن تكون نسبة الفاكهة إلى شراب مربى الفاكهة جيدة.

كيفية تخزين العسل والمربى للحفاظ على نضافتهما لفترة أطول

✔ احتفظ بالعسل في درجة حرارة الغرفة - لا يفسد أبداً ولكنه قد يتبلور، ويمكن عكس ذلك بتسخينه برفق.

✔ ضع مربى الفاكهة في الثلاجة بعد فتحها لمنع تلفه.

✔ استخدم أدوات نظيفة لتجنب دخول البكتيريا إلى البرطمانات.